Buvoli Tre Blanc De Noirs Metodo Classico Extra Brut
Brut TRE CLASSICO ist der Schaumwein des Weinguts Buvoli, der durch seinen jugendlichen Charakter überzeugt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Pasta- und Reisgerichten. Sehr trocken und säurebetont wird er seiner Struktur gerecht, die zwar frisch wirkt, aber seine zukünftige Entwicklung in der Flasche vorwegnimmt. Ein Buvoli, der im Vergleich zu den anderen Schaumweinen jünger ist und mit viel Trinkanimo besticht, aber dennoch durch seine Persistenz und sein Gewicht am Gaumen klar als Buvoli erkennbar ist.
Seine organoleptischen Eigenschaften kommen am besten in Verbindung mit Fischgerichten, insbesondere Krustentieren, zur Geltung. Zu den Gerichten, die er am besten verfeinert, gehört in Folie gebackener Seebarsch. Er passt auch gut zu Süßspeisen, insbesondere zu solchen mit Mandeln und kandierten Früchten.
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch