| Herkunftsbezeichnung |
DOC Collio Goriziano Pinot Nero
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| Klima |
Höhe: 150 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost. |
| Weinbereitung |
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Holzbottichen. |
| Ausbau |
60% Tonneau 2. Durchgang, 40% neue Fässer für 10 Monate, ungetoastete französische Eiche. |
| Speiseempfehlung |
Dieser Pinot Noir eignet sich hervorragend für erste Gänge mit Pilzen und Tagliolini mit Trüffeln. Er verfeinert pikante Geflügel- und Federwildgerichte, aber auch ein gegrilltes Thunfischsteak. Hervorragend zu ausgezeichneten Wurstwaren wie Rohschinken, Culatello, Capocollo. |
| Im Angebot |
Preis Tenuta Stella Pinot Nero 2021 CHF 28,32
inkl. USt.
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