Stachlburg Alto Adige Blauburgunder 2016

Stachlburg Alto Adige Blauburgunder 2016

Stachlburg, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 28,86
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Stachlburg Alto Adige Blauburgunder 2016
Raised on the slopes of Val Venosta, it contains all the beautiful warm days of autumn. The Pinot Noir of Stachlburg
it is full-bodied but also elegant, with flavors and ripe aromas; its delicate acidity leads it to be an aged for several years.

Farbe

Garnet ruby.

Geruch

A dense and variegated olfactory fan, with incipit tobacco, leather, cocoa and cedar wood, with fruity embroidery of strawberries in jam and black cherry, with a touch of verbena.

Geschmack

Sip of lively freshness and fine tannic texture, well balanced by caloric endowment. Long and satisfying finish.

Speiseempfehlung

Excellent combined with game and roast beef.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Stachlburg Alto Adige Blauburgunder 2016
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Partschins (BZ)
Klima Altitude: 700 m. a.s.l.
Weinbereitung Cold maceration and fermentation for 2 weeks.
Ausbau 18 months in barrique barrels (only a small part of them new).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Excellent combined with game and roast beef.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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