Schiavenza Barolo Serralunga 2012

Schiavenza Barolo Serralunga 2012

Schiavenza, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 24,11
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Schiavenza Barolo Serralunga 2012
Rubinroter Wein mit Orangennuancen. Das Aroma besteht aus Thymian-, Rosmarin-, Veilchen-, Rosen-, Lakritzen-, Pfeffernoten.
Im Gaumen ist der Wein gut strukturiert, einfach, langlebig. Trockener aber vollmundiger Wein mit Gewürznoten.

Farbe

Rubinroter Wein mit Orangennuancen.

Geruch

Das Aroma besteht aus Thymian-, Rosmarin-, Veilchen-, Rosen-, Lakritzen-, Pfeffernoten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein gut strukturiert, einfach, langlebig. Trockener aber vollmundiger Wein mit Gewürznoten.

Speiseempfehlung

Der Wein passt sehr gut zum Fleisch und zu abgelagerten Käsen.

Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name Schiavenza Barolo Serralunga 2012
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Serralunga d´Alba (Provinz Cuneo). Höhe: 300-400 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: süd-östlich und westlich.
Bodenbeschaffenheit Kalk- und tuffhaltiger Boden.
Erziehungssystem Guyot-System.
Stockdichte 4000 Pflanzen pro Hektar.
Weinlese Handernte in der Mitte / am Ende Oktober.
Weinbereitung 15-20 Tage Gärung in verglasten Betonzisternen bei 25-30°C mit häufigen Umfüllungen.
Ausbau 3 Jahre Verfeinerung in Eichenholzfässern (30-40 hl) aus Slawonien.
Jahrgangsproduktion 8.600 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Wein passt sehr gut zum Fleisch und zu abgelagerten Käsen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Wine Spectator
92/100 
2009
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Wine Spectator
95/100 
2008
Wine Spectator
94/100 
2007
Schiavenza
Davon hersteller:

Das Schiavenza Weingut befindet sich seit 1956 im Gebiet von Serralunga d'Alba Das Unternehmen wurde von den Brüdern Vittorio und Ugo Alessandria gegründet und steht nun unter der Leitung ihres Schweigersohnes, Luciano Pira, Agronom und Weinmacher, d...

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