| Standort |
Barolo D.O.C.G. Produktionsgebiet |
| Weinlese |
Handlese, erste Oktoberhälfte. |
| Weinbereitung |
Abbeeren und Gärung mit Mazeration auf den Schalen für mindestens 10-12 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit periodischem Umpumpen. |
| Ausbau |
In slawonischen Eichenfässern und anschließend in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit wird die Reifung in der Flasche fortgesetzt. |
| Speiseempfehlung |
Er wird in Kombination mit roten Fleischgerichten, Wild, Braten und mit schmackhaften, reifen Käsesorten geschätzt. Nach der Philosophie des Hauses Batasiolo hat dieser Barolo alle Voraussetzungen, um nicht nur als Wein für große Anlässe zu gelten, sondern auch als angenehme Ergänzung zu großer Küche und intensiven geselligen Momenten. |
| Im Angebot |
Preis Batasiolo Barolo 2019 CHF 24,00
inkl. USt.
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