Paitin Barbaresco Serraboella 2020

Serraboella ist die bekannteste Erwähnung südlich von Neive. Es handelt sich um einen langgestreckten, nach Westen ausgerichteten Hang, der mit zunehmendem Alter steiler wird und sich langsam nach Süden wendet. Es ist der steilste und heißeste Hang, an dem die Barbareschi einen einzigartigen Charakter haben. Kraft und Volumen vereinen sich in einem eleganten Geflecht. In unserem Barbaresco gibt es zwei Weinberge, die zu diesem Wein beitragen. Der mineralischere und rauere des an den Bricco angrenzenden Hangs, bei uns als Vigna 'd Tourun bekannt, trifft auf den feineren und eleganteren aus der geschützteren Schiena d'Ernestin.