Paitin Barbaresco Serraboella 2019

Serraboella ist die bekannteste Erwähnung südlich von Neive. Es handelt sich um einen langgestreckten Hügel mit einem nach Westen ausgerichteten Hang, der in seinem Verlauf steiler wird und sich langsam nach Süden wendet. Es ist der steilste und heißeste Hang, der den Barbareschi einen einzigartigen Charakter verleiht. Kraft und Volumen vereinen sich in einem eleganten Geflecht. In unserem Barbaresco gibt es zwei Weinberge, die zu diesem Wein beitragen. Der mineralischere und faltige aus dem an den Bricco angrenzenden Hang, von uns Vigna 'd Tourun genannt, trifft auf den feineren und eleganteren aus dem geschützteren Schiena d'Ernestin.