Ognissole Primitivo 2012

Ognissole Primitivo 2012

Ognissole, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

CHF 9,40
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Apulien - Italien
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Ognissole Primitivo 2012
Soft pink-rosé color. Essence of geranium and rose combined with strawberry and cherry. Sweet and nuanced on the nose, with noteworthy tenacity. The wine’s impressive alcohol is balanced by its delicate flavors and light, bright freshness, elegance, and persistence.

Farbe

Soft pink-rosé.

Geruch

Essence of geranium and rose combined with strawberry and cherry. Sweet and nuanced on the nose, with noteworthy tenacity.

Geschmack

The wine’s impressive alcohol is balanced by its delicate flavors and light, bright freshness, elegance, and persistence.

Speiseempfehlung

Excellent with cheese soufflè, vegetable torts, and intensely flavored seafood and soups. Eggs, poached or scrambled, are also a favorite pairing.

Fleisch
Wild
Käse
Pasta

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Eigenschaften

Name Ognissole Primitivo 2012
Typ Rosewein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Anbauregion Apulien
Standort The grapes are grown in our estate in the area of Fragagnano, close to Manduria (TA).
Bodenbeschaffenheit The soil is chalky mixed with medium consistency tufaceous layers.
Weinbereitung The grapes are de-stemmed and softly pressed. The must is kept in stainless steel tanks at 10 °C in order to obtain a natural decantation. Afterwards, the alcoholic fermentation is carried out at low temperatures (16 °C) to preserve the primary aromas.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Excellent with cheese soufflè, vegetable torts, and intensely flavored seafood and soups. Eggs, poached or scrambled, are also a favorite pairing.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vinous
90/100 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Slowine
 
Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Ognissole
Davon hersteller:

Das Ognissole Anwesen ist das Resultat einer Idee und des Investments von Feudi di San Gregorio, einer der wichtigsten Weinhersteller Süditaliens (mit Weingütern in Kampanien, Basilicata, Apulien). Ziel des Projektes war die Erschaffung einer eigenst...

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