Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021

Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021

Mottura, 0,75 l - 13,50%
100% Negro Amaro

CHF 15,35
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021

Farbe

Intensives Rot mit granatroten Nuancen.

Geruch

Intensives Bouquet von Maraska-Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten und balsamischen Anklängen.

Geschmack

Samtig, vollmundig und harmonisch.

Speiseempfehlung

Ideal zu Braten und Wild.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Salice Salentino Negroamaro
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Negro Amaro
Land
Anbauregion Apulien
Standort Campi Salentina und andere Gemeinden in der Provinz Lecce und Brindisi
Klima Milde Winter mit sehr trockenen Frühlingen und Sommern.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig und lehmig.
Erziehungssystem Überwiegend Buscherziehung.
Hektarertrag 8.000 kg
Weinlese Händisch bei optimaler Reife, sorgfältige Traubenselektion.
Weinbereitung Traditionelle 15-20 Tage lange Maischung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, häufiges Überpumpen des Tresterhuts. Die malolaktische Gärung wird in Barriques bei kontrollierter Raumtemperatur durchgeführt.
Ausbau 12 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Braten und Wild.
Im Angebot Preis Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021 CHF 15,35  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
89/100 
2021
xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
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94/99 
2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Mottura

Es war im Jahr 1927, als Pasquale Mottura mit Blick auf die ausgedehnten Weinberge, die er Hektar für Hektar mit Aufopferung und Hingabe erworben hatte, beschloss, den Früchten seiner Arbeit neues Leben einzuhauchen und eine der bedeutendsten Weinkel...

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