Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022

Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022

Mottura, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

CHF 14,92
Preis inkl. USt.
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Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022

Farbe

Intensives Rot mit purpurroten Reflexen.

Geruch

Kräftiges Bouquet von roter Fruchtmarmelade, Maraska-Kirsche und Pflaume. Tertiäre Noten von Vanille und Gewürznelken.

Geschmack

Samtig, vollmundig und harmonisch.

Speiseempfehlung

Ideal zu dunklem Fleisch, gebratenem Wild und gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Primitivo di Manduria
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land
Anbauregion Apulien
Standort Gemeinden in der Provinz Taranto.
Klima Milde Winter mit sehr trockenem Frühling und Sommern.
Bodenbeschaffenheit Kalkreich und tonhaltig.
Erziehungssystem Überwiegend Buscherziehung.
Hektarertrag 7.000-8.000 kg
Weinlese Händisch bei leichter Überreife, sorgfältige Selektion der Trauben.
Weinbereitung Traditionelle 10-12 Tage lange Maischung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, häufiges Überpumpen des Tresterhuts. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt.
Ausbau Ein Teil des Weins reift 6 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz aus Zweit- und Drittbelegung. 2-3 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 120.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu dunklem Fleisch, gebratenem Wild und gereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2022 CHF 14,92  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Luca Maroni
95/99 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Luca Maroni
95/99 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Luca Maroni
97/99 
2017
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96/99 
2016
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3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
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Es war im Jahr 1927, als Pasquale Mottura mit Blick auf die ausgedehnten Weinberge, die er Hektar für Hektar mit Aufopferung und Hingabe erworben hatte, beschloss, den Früchten seiner Arbeit neues Leben einzuhauchen und eine der bedeutendsten Weinkel...

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