Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012

Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012

Ghisolfi Attilio, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 55,46
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012
Die Barolo-Rebsorte hat uralten Ursprung. Es gibt Dokumente, die zeigen, dass die Nebbiolo-Rebsorte schon ab dem XII. Jahrhundert, während der Invasionen der Sarazenen in Ligurien und Piemont, im Gebiet Visette bebaut wurde. Von solchen Einflüssen stammt der Name vom alten Dorf Monforte, d. h. "Saracca". Dasselbe Wort stammt aus dem Dialekt "vis" (Weinstock).

Farbe

Dunkler granatroter Wein.

Geruch

Elegantes und kräftiges Aroma mit Noten von roten Beeren, Minze (als junger Wein) und Gewürzen.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein reich, gebieterisch, Textur mit Gerbsäuren.

Speiseempfehlung

Gebratenes dunkles Fleisch, Wildbret, Gerichte mit Trüffel und abgelagerte Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Bodenbeschaffenheit Mergel, weißer Tuff.
Stockdichte Über 550 Weinstöcke per Hektar.
Weinbereitung 15-18 Tage lange Mazeration mit Trester bei aufmerksam kontrollierter Temperatur und spontane Gärung mit autochthonen Hefen.
Ausbau 30 Monate langer Ausbau, 70% in Fässern aus Eichenholz zu 25-30 hl und 30% in Tonnen zu 500 l. 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gebratenes dunkles Fleisch, Wildbret, Gerichte mit Trüffel und abgelagerte Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Robert Parker
88/100 
2014
Ghisolfi Attilio
Davon hersteller:

Für die Langa del Barolo waren die späten 1980er und frühen 1990er Jahre Jahre Jahre tiefgreifender Veränderungen, die dazu führten, dass ihre Weine in der ganzen Welt bekannt wurden und ihr Gebiet zu einem immer wichtigeren Ziel für den Wein- und Ga...

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