Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012
Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012
91
WS 90
JS 93

Ghisolfi Attilio, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 65,80
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012

Die Barolo-Rebsorte hat uralten Ursprung. Es gibt Dokumente, die zeigen, dass die Nebbiolo-Rebsorte schon ab dem XII. Jahrhundert, während der Invasionen der Sarazenen in Ligurien und Piemont, im Gebiet Visette bebaut wurde. Von solchen Einflüssen stammt der Name vom alten Dorf Monforte, d. h. "Saracca". Dasselbe Wort stammt aus dem Dialekt "vis" (Weinstock).

Farbe

Dunkler granatroter Wein.

Geruch

Elegantes und kräftiges Aroma mit Noten von roten Beeren, Minze (als junger Wein) und Gewürzen.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein reich, gebieterisch, Textur mit Gerbsäuren.

Speiseempfehlung

Gebratenes dunkles Fleisch, Wildbret, Gerichte mit Trüffel und abgelagerte Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Bodenbeschaffenheit Mergel, weißer Tuff.
Stockdichte Über 550 Weinstöcke per Hektar.
Weinbereitung 15-18 Tage lange Mazeration mit Trester bei aufmerksam kontrollierter Temperatur und spontane Gärung mit autochthonen Hefen.
Ausbau 30 Monate langer Ausbau, 70% in Fässern aus Eichenholz zu 25-30 hl und 30% in Tonnen zu 500 l. 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gebratenes dunkles Fleisch, Wildbret, Gerichte mit Trüffel und abgelagerte Käse.
Im Angebot Preis Ghisolfi Barolo Bricco Visette 2012 CHF 65,80  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Robert Parker
88/100 
2014
Davon hersteller:

Lying along the road that winds its way up from Castiglione Falletto to Monforte, the Attilio Ghisolfi winery is surrounded by the vineyards of Bussia, one of the finest crus in the Barolo wine-growing area. The company has been run by Gianmarco sinc...

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