Sordo giovanni barolo villero 2017

Weine

Rotwein

Piemont

Sordo Giovanni Barolo Villero 2017

Thumb Back Rückseite Sordo Giovanni Barolo Villero 2017

Sordo Giovanni, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

CHF 48,14

Preis inkl. USt.

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Sordo Giovanni Barolo Villero 2017

Villero ist einer der wichtigsten MGA-Lagen in der Gemeinde Castiglione Falletto. (MGA= Menzioni Geografiche Aggiuntive für ergänzende geografische Angabe)

Farbe

Leuchtende kräftige Färbung, langfristig sehr stabil.

Geruch

Sehr intensives Bouquet, füllig und beständig, mit Noten von Lakritze, Minze und reifen Fruchteindrücken. Blumige Nuancen und Tabak betonen die tertiären Noten.

Geschmack

Am Gaumen warm und geschmeidig, ein reichhaltiger, erstklassiger Wein mit großem Alterungspotential.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Braten und Wild.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Sordo Giovanni Barolo Villero 2017
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Castiglione Falletto (Provinz Cuneo)
Klima	Anbauhöhe: 230-250 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit	Lehmig, kalkhaltig, bestehend aus blau-grauen Mergeln, in der Tiefe kompakte graue Sände aus dem Helvetikum.
Erziehungssystem	Drahtrahmenerziehung mit traditionellem Guyotschnitt.
Stockdichte	4.000
Hektarertrag	7.500-8.000 kg
Weinbereitung	Entrappen und Quetschen der Trauben, die Vinfizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Je nach Jahrgang 4-7 Wochen lange Maischestandzeit bei untergetauchtem Tresterhut. Natürliche malolaktische Gärung bei einer Temperatur von 20 °C. 2-4 Monate langer Ausbau im Edelstahltank.
Ausbau	24 Monate in slawonischen Eichenfässern. 4-6 Monate in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,40 gr/L
Restzucker	0,50 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu Braten und Wild.
Im Angebot	Preis Sordo Giovanni Barolo Villero 2017 CHF 48,14 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	92/100	92/100	2017
xtraWine	90/100	90/100	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Wine Spectator	91/100	91/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2014

Sordo Giovanni

Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Ein Weingut, das 1912 von Giuseppe Sordo gegründet wurde und heute in der dritten Generation mit großem Stil geführt wird, wovon der unterirdische Weinkeller zeugt, der jährlich von über 5000 Touristen aus aller Welt besucht wird. In einer Tiefe von ...

Sordo Giovanni

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