Franco pacenti brunello di montalcino riserva 2012

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Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012

Thumb Back Rückseite Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012

Pacenti Franco, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

Auszeichnungen

CHF 58,16

Preis inkl. USt.

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012

Farbe

Intense ruby red tending towards garnet.

Geruch

Elegant and fruity, very intense and complex with balsamic notes.

Geschmack

Great structure and elegance, harmonius, austere, extremely persistent and deep.

Speiseempfehlung

Flavoursome dishes like roasted red meats and game, seasoned cheeses. Try with plain chocolate. Open the bottle at least two hours before to let the wine breathe. Serve at 18° C in large crystal glasses.

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Jahrgang	2012
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Montalcino (SI)
Gärungstemperatur	32 °C
Weinbereitung	Long fermentation on pomace, with frequent pumping of the wine over the cap, maximum temperature left to rise freely up to 32 °C.
Ausbau	36 months in medium-large Slavonian and French oak barrels. Refinement in bottle: more than the required minimum of 6 months, in compliance with the production discipline, in airconditioned rooms.
Jahrgangsproduktion	10.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Flavoursome dishes like roasted red meats and game, seasoned cheeses. Try with plain chocolate. Open the bottle at least two hours before to let the wine breathe. Serve at 18° C in large crystal glasses.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	89/100	89/100	2012
Robert Parker	93/100	93/100	2012
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
xtraWine	91/100	91/100	2012

Pacenti Franco

Davon hersteller:

Das Weingut Franco Pacenti - Canalicchio liegt am Fuße des Hügels von Montalcino, am nordöstlichen Hang, im Becken von Canalicchio, einem klassischen und historischen Gebiet. Es wurde in den 60er Jahren von seinem Vater Rosildo gegründet und wird noc...

Pacenti Franco

Toskana

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