Rebsorten |
50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot |
Standort |
Castellina in Chianti: Sangiovese und Cabernet Sauvignon; Maremma: Petit Verdot und Merlot |
Klima |
Castellina in Chianti: Anbauhöhe: 250 m ü. d. M.; Maremma: Anbauhöhe: 200 m ü. d. M. |
Bodenbeschaffenheit |
Castellina in Chianti: mittlere alkalische Textur; Maremma: Quarz und Feldspat haltiger Sandstein mit gutem Skelettgehalt. |
Weinbereitung |
Alkoholische Gärung: im Stahltank bei einer Temperatur von 25-30 °C. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den Schalen. Maischestandzeit: 2 Wochen für alle Rebsorten. |
Ausbau |
18 Monate in Barriques und Tonneaux. Über 12 Monate in der Flasche. |
Im Angebot |
Preis Cecchi Coevo 2010 CHF 56,75
inkl. USt.
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