Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012

Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012

Barons de Rothschild, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

CHF 276,09
Preis inkl. USt.
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012
Die Quintessenz des Baroni di Rothschild-Stils. Die kleine Produktion wird mit der gleichen Sorgfalt gepflegt, die den prestigeträchtigsten Grands Vins der Familie Rothschild vorbehalten ist.

Farbe

Schöne hellgoldene Farbe mit kristallinen Reflexen.

Geruch

Die Fülle und der Reichtum dieses sonnigen Jahrgangs werden durch eine frische, kalkhaltige Mineralität ergänzt. Noten von weißfleischigen Früchten und kandierter Zitrone werden von Aromen von Röst- und Trockenfrüchten wie Aprikosen und gebrannten Mandeln gefolgt.

Geschmack

Der breite, frische und aufrechte Einstieg am Gaumen offenbart eine große Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten und Zitronenschalen begleiten einen langen Abgang mit geröstetem Mokka und einem Hauch von Vanille, der eine perfekte Verbindung von Frische und Charakter darstellt.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu pochiertem Steinbutt, leicht gewürzten Hähnchenbrust- und Flügelfilets oder einem Kalbsmedaillon mit Morcheln.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Le Mesnil-sur-Oger
Weinbereitung Einzelparzellenausbau in kleinen 20 hl-Edelstahltanks mit einem kleinen Anteil in Barriques.
Ausbau mindestens 8 Jahre auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt perfekt zu pochiertem Steinbutt, leicht gewürzten Hähnchenbrust- und Flügelfilets oder einem Kalbsmedaillon mit Morcheln.
Im Angebot Preis Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012 CHF 276,09  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
94/100 
2012
James Suckling
93/100 
2012
xtraWine
94/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2010
Vinous
97/100 
N/A
Barons de Rothschild
Davon hersteller:

Vision, Unternehmertum und Exzellenz haben die Familie Rothschild seit der Geburt ihres Gründers Mayer Amschel Rothschild im Jahr 1744 geleitet. Mit ihrer Erfahrung in der Herstellung großer Weine seit 1853 sind die verschiedenen Zweige der Familie h...

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