Aldo Conterno Barolo Bussia 2019
L'azienda agricola Poderi Aldo Conterno possiede e coltiva 25 ettari di vigneti in località Bussia, nel comune di Monforte d'Alba, nel Sud del Piemonte, la zona tipica di produzione del vino Barolo. Qui nasce l'Aldo Conterno Barolo Bussia, prodotto nato dalle uve Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia.
Queste uve sono coltivate in una zona collinare dai terreni sabbiosi ed a tratti calcarei ad un'altitudine media di 400 metri sul livello del mare. É dal lontano 1920 che qui viene prodotto il vino Barolo. Ma la storia della nascita del Barolo, uno dei vini rossi più famosi al mondo, viene da più lontano: introdotto dal Re Carlo Alberto di Savoia deve la sua consacrazione a Camillo Benso Conte di Cavour, che lo proclamò vino istituzionale e venne bevuto nel corso dei festeggiamenti per l'Unità d'Italia, nel 1861.
La vinificazione avviene a partire dalla macerazione delle bucce in vasche di acciaio per circa un mese. Dopo essere stato travasato diverse volte il vino così ottenuto viene lasciato riposare in pregiate botti di rovere.
L'Aldo Conterno Barolo Bussia é un vino DOCG, la più alta certificazione per i vini Italiani, ovvero Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Il Barolo é un vino che richiede molto tempo per arrivare ad esprimere meglio le sue famose caratteristiche organolettiche, richiede un invecchiamento di almeno 3 anni e, secondo gli esperti, dà il meglio di sè dopo 10 anni trascorsi a riposare in bottiglia.