Vitigno |
Sangiovese Grosso |
Sinonimi |
Prugnolo Gentile, Pignolo, Tignolo, Uva tosca, Uva canina. |
Colore bacca |
Bacca rossa |
Specie |
Autoctono |
Vigoria |
Buona |
Maturazione |
Fine settembre, inizio ottobre. |
Produttività |
Elevata |
Zone di coltivazione |
E' prevalentemente diffuso a Montepulciano, nel senese, in Toscana. |
Storia |
Probabilmente autoctono del comune di Montepulciano, in provincia di Siena e già descritto nel XVIII secolo come “pigniuolo rosso”. Potrebbe derivare dal sangioveto, dal quale però differisce per alcuni caratteri. |
Caratteristiche ampelografiche |
Foglia: media, pentagonale, pentalobata; lembo piano con lobi leggermente piegati a gronda; seno peziolare ad U aperto; seni laterali superiori ad U con margini leggermente sovrapposti, seni laterali inferiori appena accennati, poco aperti; pagina superiore e pagina inferiore glabre o con leggerissima peluria.
Grappolo: medio, cilindrico-piramidale, alato, compatto.
Acino: medio-piccolo, ovoide od obovoide; buccia pruinosa, sottile, consistente, colore blu-nero uniformemente distribuito. |