Volpe Pasini Cabernet Sauvignon 2023

Volpe Pasini Cabernet Sauvignon 2023

€ 11,02
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Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Volpe Pasini Cabernet Sauvignon 2023
I vitigni di Cabernet Franc e di Cabernet Sauvignon sono stati importati dalla Francia, si è avuta peraltro, una loro ottima acclimatazione. È vino che nasce aristocratico, pieno, di corpo, asciutto. Se vi è del Cabernet Franc risulta erbaceo.

Colore

Rosso rubino intenso, soprattutto quando la macerazione dell’uva è prolungata.

Profumo

Nel tempo perde, se c’è, l’erbaceo, si affina, diventa elegante, i riflessi tendono all’ambrato; il bouquet complesso diventa coinvolgente.

Sapore

L’acidità è inizialmente sostenuta ed è ricco in tannini.

Abbinamento

È grande vino per piatti di selvaggina.

Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Volpe Pasini Cabernet Sauvignon 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Venezia Giulia
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Togliano di Torreano (UD)
Vinificazione In acciaio.
Affinamento In bottiglia.
Acidità totale 4,50 gr/L
PH 3,75
Estratto secco 28,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È grande vino per piatti di selvaggina.
In offerta Prezzo Volpe Pasini Cabernet Sauvignon 2023 € 11,02  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2023
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Volpe Pasini
Da questa cantina:

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