Vigneti Romio Trebbiano 2021

Vigneti Romio Trebbiano 2021

Vigneti Romio (Caviro), 0,75 l - 12,00%
85% Trebbiano

Altre annate disponibili
2020
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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Vigneti Romio Trebbiano 2021

Colore

Giallo paglierino deciso e riflessi tendenti al verde.

Profumo

Al naso rivela profumi floreali delicati e persistenti dove prevale la nota di mela seguita da fiori di acacia.

Sapore

Al palato è fresco minerale e sapido. Tutti gli aromi percepiti al naso sono confermati al gusto.

Abbinamento

Primi piatti, o secondi piatti a base di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Vigneti Romio Trebbiano 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Romagna Trebbiano
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 85% Trebbiano
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Clima Altitudine: 0-200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso-limoso.
Sistema di allevamento Gyuot, doppio capovolto.
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia Da fine Agosto a metà Settembre.
Vinificazione Le uve raccolte al termine dell'estate sono vinificate in bianco, attraverso una lieve pressatura per separare la parte solida dal mosto liquido. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 12-15 °C seguita da attività di chiarifica che conferiscono aromi freschi e floreali sviluppando un'acidità gradevole al palato. La vinificazione termina a fine marzo in vasche termo-condizionate.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti, o secondi piatti a base di pesce.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2021
Luca Maroni
92/99 
2020
Vigneti Romio (Caviro)
Da questa cantina:

Per la linea Romio, Caviro ha selezionato con cura i viticoltori romagnoli più esperti e i vitigni migliori, affidandosi a cantine che affiancano ai processi produttivi più moderni l’esperienza maturata da generazioni. Ogni bottiglia racconta un pezz...

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