Triacca Alpi Retiche del Frate 2021

Triacca Alpi Retiche del Frate 2021

Triacca, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

€ 15,42
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Triacca Alpi Retiche del Frate 2021

Colore

Giallo oro intenso.

Profumo

Bouquet invitante che ricorda i peperoni, le albicocche e i frutti tropicali, perfettamente integrati con l’alcol e l’acidità.

Sapore

Al palato risulta denso, soave e di grande spessore. Sorprende per la sua brillantezza e persistenza.

Abbinamento

Antipasti saporiti, carni e pesce, cucina esotica. Ottimo pure con formaggi stagionati.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome Triacca Alpi Retiche del Frate 2021
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione IGT Alpi Retiche
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Bianzone, Tirano
Composizione del terreno Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione.
Sistema di allevamento Guyot
Temperatura di fermentazione 17 °C
Periodo di fermentazione 12-15 giorni.
Vinificazione Dopo la raccolta le uve vengono stivate per 12 ore in ambiente fresco per esaltarne la ricchezza aromatica. Dopo una macerazione sulle bucce di 12 ore e una pressatura soffice (0.5 atm), il mosto fermenta per 12-15 giorni a una temperatura controllata di 17 °C.
Affinamento 5 mesi in serbatoi inox.
Acidità totale 6,30 gr/L
Zuccheri residui 1,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti saporiti, carni e pesce, cucina esotica. Ottimo pure con formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Triacca Alpi Retiche del Frate 2021 € 15,42  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
87/100 
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Triacca

Siamo un’azienda a conduzione familiare con sede a Campascio, in Valposchiavo (Svizzera). I nostri vigneti e le nostre cantine si trovano in Italia: La Gatta in Valtellina, La Madonnina nel Chianti Classico, Santavenere a Montepulciano. Vitivinicolt...

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