Avanzi Lugana Riserva Borghetta 2020

Avanzi Lugana Riserva Borghetta 2020

Avanzi, 0,75 l - 13,50%
100% Trebbiano di Lugana / Turbiana

€ 15,50
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Avanzi Lugana Riserva Borghetta 2020
La Cantina Avanzi presenta il frutto di un meticoloso lavoro di cantina, di selezione e di sperimentazione. Nasce il Lugana Riserva d.o.c. ottenuto con la pressatura soffice delle migliori uve di Trebbiano, che, per una bassa percentuale, hanno riposato in piccole botti di rovere. É un lugana complesso, aromatico, con note di agrumi, frutto di un grande lavoro in vigna ed in cantina e scelto dopo lunghe degustazioni curate personalmente da tutti i membri della famiglia. É finalmente in commercio, ed in grado di migliorare per diversi anni. Pochissime le bottiglie prodotte, ma di grande valore.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Complesso, la nota fumé lascia spazio alla frutta matura e candita.

Sapore

Burroso, lungo e persistente . Di struttura importante, minerale con corretto equilibrio tra morbidezza e acidità. Nel finale dona una nota di uva matura.

Abbinamento

Primi con sughi di pesce saporiti. Luccio in salsa. Si sposa perfettamente con i formaggi giovani come il pecorino ed il taleggio.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Avanzi Lugana Riserva Borghetta 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Lugana Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Vigna antica Bragagna, campo Borghetta. Lugana di Sirmione.
Clima Altitudine: 72 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso
Sistema di allevamento Allevamento a filare con potatura a Guyot.
Vendemmia Fine Settembre. Raccolta e selezione manuale delle uve provenienti dal vigneto "Borghetta" a Sirmione.
Vinificazione Le uve sono raffreddate e pressate delicatamente. Segue una decantazione statica a freddo e successiva fermentazione a bassa temperatura per 10/12 giorni in acciaio per poi terminare in barrique vecchie.
Affinamento In legno per 12 mesi per poi riposare in bottiglia per almeno 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi con sughi di pesce saporiti. Luccio in salsa. Si sposa perfettamente con i formaggi giovani come il pecorino ed il taleggio.
In offerta Prezzo Avanzi Lugana Riserva Borghetta 2020 € 15,50  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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