Avanzi Antitesi Rosato 2022

Avanzi Antitesi Rosato 2022

Avanzi, 0,75 l - 12,50%
90% Groppello gentile, 10% Barbera

€ 24,63
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Rosato fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Avanzi Antitesi Rosato 2022
Antitesi è il nostro nuovo vino Rosa di Valtènesi, disegnato per durare nel tempo. É elevato sur lies per 270 notti. Matura sulle sue nobili fecce e raggiunge un equilibrio di sapidità minerale, morbidezza aggraziata e longevità che rispecchiano e trasmettono appieno il terroir talentuoso della Valtènesi.

Colore

Rosato

Profumo

Molto profumato e complesso con sentori di erbe e frutta.

Sapore

Sapido, complesso ed elegante.

Abbinamento

Piatti elaborati a base di pesce, carni bianche saporite e crostacei.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Avanzi Antitesi Rosato 2022
Tipologia Rosato fermo
Classificazione DOC Valtenesi Chiaretto
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 90% Groppello gentile, 10% Barbera
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Valtènesi (Polpenazze del Garda)
Composizione del terreno In prevalenza di origine calcarea.
Sistema di allevamento Allevamento a filare con potatura a Guyot.
Vendemmia Settembre
Vinificazione Groppello e Barbera subiscono due vinificazioni separate. Antitesi nasce in parte da pressatura con resa bassissima al 50% ed in piccola parte per alzata di cappello, che dona al nostro vino Rosa la sua importante struttura. La peculiare vinificazione avviene tramite una lunga permanenza del vino a contatto con le sue fecce nobili. Ecco che Antitesi acquisisce rotondità, potenza e complessità.
Affinamento Affina sui lieviti per 270 notti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti elaborati a base di pesce, carni bianche saporite e crostacei.
In offerta Prezzo Avanzi Antitesi Rosato 2022 € 24,63  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2022
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91/100 
2022
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