Avanzi antitesi rosato 2022

Vini

Rosati

Lombardia

Avanzi Antitesi Rosato 2022

Thumb Back Retro Avanzi Antitesi Rosato 2022

Avanzi, 0,75 l - 12,50%
90% Groppello gentile, 10% Barbera

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Lombardia - Italia
Rosato fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Avanzi Antitesi Rosato 2022

Antitesi è il nostro nuovo vino Rosa di Valtènesi, disegnato per durare nel tempo. É elevato sur lies per 270 notti. Matura sulle sue nobili fecce e raggiunge un equilibrio di sapidità minerale, morbidezza aggraziata e longevità che rispecchiano e trasmettono appieno il terroir talentuoso della Valtènesi.

Colore

Rosato

Profumo

Molto profumato e complesso con sentori di erbe e frutta.

Sapore

Sapido, complesso ed elegante.

Abbinamento

Piatti elaborati a base di pesce, carni bianche saporite e crostacei.

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pollame

Pesce grasso

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Avanzi Antitesi Rosato 2022
Tipologia	Rosato fermo
Classificazione	DOC Valtenesi Chiaretto
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	90% Groppello gentile, 10% Barbera
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Ubicazione	Valtènesi (Polpenazze del Garda)
Composizione del terreno	In prevalenza di origine calcarea.
Sistema di allevamento	Allevamento a filare con potatura a Guyot.
Vendemmia	Settembre
Vinificazione	Groppello e Barbera subiscono due vinificazioni separate. Antitesi nasce in parte da pressatura con resa bassissima al 50% ed in piccola parte per alzata di cappello, che dona al nostro vino Rosa la sua importante struttura. La peculiare vinificazione avviene tramite una lunga permanenza del vino a contatto con le sue fecce nobili. Ecco che Antitesi acquisisce rotondità, potenza e complessità.
Affinamento	Affina sui lieviti per 270 notti.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Piatti elaborati a base di pesce, carni bianche saporite e crostacei.
In offerta	Prezzo Avanzi Antitesi Rosato 2022 € 24,63 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2022
xtraWine	91/100	91/100	2022
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2021

Avanzi

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Accessori

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Pulltex Imbuto Aeratore Per Vino

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Rosato fermo