Tenuta Sant'Antonio Soave Fontana 2022

Tenuta Sant'Antonio Soave Fontana 2022

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Veneto - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Tenuta Sant'Antonio Soave Fontana 2022

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Fresca nota floreale di fiori bianchi di vite e sambuco,frutta matura e bianca tenue come mela e pera.

Sapore

Abboccato e abbastanza caldo con acidità sostenuta ma ben equilibrata, gradevole retrogusto di mandorla.

Abbinamento

Antipasti, piatti leggeri di pasta anche con sughi e risotti, pesce (soprattutto di lago), piatti a base di uova, carni bianche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Tenuta Sant'Antonio Soave Fontana 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Soave
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 5% Chardonnay, 90% Garganega, 5% Trebbiano di Soave / Turbiana
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Comune di Colognola ai Colli
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Franco argillo limoso con profili tufacei.
Sistema di allevamento Guyot, Pergola.
N. piante per ettaro 4000-8000
Resa per ettaro 120 q.
Vendemmia A mano.
Vinificazione Pressatura: soffice in riduzione utilizzando azoto, con macerazione a freddo. Fermentazione: alcolica a bassa temperatura con lieviti selezionati. Batonnage: in inox con appositi miscelatori. Stabilizzazione: fisica a freddo.
Affinamento In acciaio a basse temperature.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti, piatti leggeri di pasta anche con sughi e risotti, pesce (soprattutto di lago), piatti a base di uova, carni bianche.
In offerta Prezzo Tenuta Sant'Antonio Soave Fontana 2022 € 9,78  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Wine Spectator
90/100 
2008
Tenuta Sant'Antonio
Da questa cantina:

Passione, entusiasmo, capacità imprenditoriale ed esperienza. Quattro qualità per quattro fratelli: Armando, Tiziano, Massimo e Paolo Castagnedi. Una passione che nasce nelle vigne paterne, quando ancora bambini, lavoravano e vivevano nella campagna ...

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