Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut

Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut

Tenuta Sant'Anna, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

€ 11,01
Prezzo IVA escl.
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21
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut
Un profilo secco, pulito e dissetante. Il Prosecco DOC Brut ripropone le caratteristiche di pregio tipiche del prosecco di Tenuta Sant’Anna e le esalta grazie alla sua natura asciutta e fresca.

Perlage

Minuto perlage che in superficie si trasforma in una corona di spuma.

Colore

Giallo paglierino scarico, con appena accennati riflessi verdolini.

Profumo

Fragranze floreali e fruttate, in cui si distinguono i caratteristici fiori d’acacia e la mela renetta.

Sapore

Al palato il perlage si scioglie in una sensazione piacevolmente cremosa, a cui segue immediata una nota fruttata in cui timide sensazioni agrumate lasciano più ampio spazio alla mela verde. Grande freschezza e una piacevole acidità nel finale, che invita a ripetere l’assaggio.

Abbinamento

Molto versatile, è particolarmente apprezzabile come aperitivo, con antipasti e appetizer in genere, con formaggi e salumi leggeri.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Salumi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOC Prosecco Spumante Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione DOC Prosecco
Composizione del terreno Medio impasto, argilloso.
Sistema di allevamento Cordone libero e doppio capovolto.
N. piante per ettaro 3600
Vinificazione Le uve vendemmiate vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi delicati del l’uva di partenza.
Affinamento Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave e grazie all’azione di lieviti selezionati si procede alla presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione di protrae per circa 40 giorni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Molto versatile, è particolarmente apprezzabile come aperitivo, con antipasti e appetizer in genere, con formaggi e salumi leggeri.
In offerta Prezzo Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut € 11,01  IVA escl.

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Descrizione

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Tenuta Sant'Anna
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La nostra azienda vitivinicola nasce negli anni ’60, al confine tra Veneto e Friuli, due regioni storicamente vocate alla viticoltura, sin dall’epoca romana. Pur rimanendo fedeli alla tradizione e alle caratteristiche del territorio, nel corso degli ...

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