Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019

Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019

Tenuta di Fessina, 0,75 l - 13,00%
100% Nerello Cappuccio

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2020
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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019
Dioniso attenua la sua inquietudine bevendo vino giovane nelle brume di gennaio. Al crepitio delle braci, nella sera, vino e carne si fan sangue e sentimento, forza interiore, coraggio davanti al nascere del tempo nuovo.

Colore

Rosso rubino, sfumature malva.

Profumo

Note ferrose, incenso, pepe, cannella, prugna, carrubo.

Sapore

Prugna e amarena matura, pepe nero, mora selvatica, sapido.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Sicilia Nerello Cappuccio
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Nerello Cappuccio
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Biancavilla
Clima Altitudine: 900 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Resa per ettaro 6000 kg.
Vendemmia Ottobre
Vinificazione Diraspa-pigiatura soffice a rulli dopo accurata selezione delle uve in vigna e sul nastro di cernita in cantina. Pre-fermentazione a freddo 48-72 ore a 12 °C per estrarre profumi e colore. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di in acciaio inox. Macerazione sulle bucce: 5-7 giorni.
Affinamento In bottiglia per minimo 12 mesi.
Produzione annata 6.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo 2019 € 16,79  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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