Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021

Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021
Nella suggestiva Tenuta di Vajasindi, alle pendici dell’Etna, viene prodotto il Nerello Mascalese di Làvico. Questo vino equilibrato, che rappresenta la sintesi raffinata del carattere deciso e un po’ selvaggio del vitigno e la vera espressione del Vulcano, mostra quella ricchezza espressiva e quella complessità olfattiva dei vini destinati alla longevità e di grande freschezza.

Colore

Rosso rubino con lievi riflessi granati.

Profumo

Fragrante, intenso, speziato e complesso, ricco di sensazioni con tocco fruttato e vanigliato ben fusi nell'insieme.

Sapore

Di buona struttura, eleganza e personalità, di carattere vivace, persistente e dal tannino austero.

Abbinamento

Particolarmente indicato per accompagnare piatti con sapori fragranti a base di carni rosse e formaggi maturi. Servito fresco, 15 °C, si abbina a piatti sapidi di pesce.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Duca Salaparuta Etna Rosso Lavico 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia nord-orientale, pendici dell’Etna sul versante della valle dell’Alcantara, comune di Castiglione di Sicilia. Tenuta di Vajasindi
Clima Inverni freddi e nevosi con primavere fresche ed estati asciutte. Altitudine: 600-800 m. s.l.m.
Composizione del terreno Vulcanico
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro Oltre 4000.
Vendemmia Manuale, a perfetta maturazione.
Vinificazione Diraspatura delle uve, macerazione tradizionale per 7 -8 giorni a 26- 28 °C e successiva fermentazione malolattica.
Affinamento Per circa 12 mesi in barrique di selezionato rovere. Dopo l’imbottigliamento per almeno 2 mesi in fresche cantine per una perfetta fusione dei caratteri organolettici.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Particolarmente indicato per accompagnare piatti con sapori fragranti a base di carni rosse e formaggi maturi. Servito fresco, 15 °C, si abbina a piatti sapidi di pesce.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
Decanter
88/100 
2021
James Suckling
91/100 
2021
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2021
Wine Spectator
90/100 
2021
xtraWine
89/100 
2021
Luca Maroni
89/99 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
89/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Robert Parker
90/100 
2014
Vinous
89/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2012
Duca di Salaparuta
Da questa cantina:

La tenuta è situata a Riesi, nel centro della Sicilia a pochi chilometri dal mare, su una dolce collina ben esposta ai venti, dove le estati sono molto calde e gli inverni miti e brevi. In questa parte dell’isola da secoli si coltiva il Nero d’Avola...

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