St Michael Eppan Fallwind Lagrein Riserva 2021

St Michael Eppan Fallwind Lagrein Riserva 2021

San Michele Appiano, 0,75 l - 14,00%
100% Lagrein

€ 21,16
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
St Michael Eppan Fallwind Lagrein Riserva 2021
Il Lagrein, grazie alla selezione ed alle basse rese, è il vino rosso autoctono più rappresentativo dell’Alto Adige. Per ottenere il Lagrein Riserva Fallwind in vigneto sono prediletti i terreni morenici e ghiaiosi situati nella conca di Bolzano. L’affinamento e il riposo in legno valorizzano l’armonia, il risultato è un rosso complesso, che affascina per la struttura robusta e la molteplicità dei profumi.

Colore

Rosso scuro tendente al nero.

Profumo

Profumo intenso di ciliegia, mora e prugna secca.

Sapore

Morbido, complesso, corposo.

Abbinamento

Questo Lagrein si accompagna a piatti sostanziosi come stufato di guanciale di manzo, carni rosse alla griglia, gulasch tirolese, selvaggina e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome St Michael Eppan Fallwind Lagrein Riserva 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Alto Adige Lagrein Riserva
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Lagrein
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Singole vigne a Gries e Leitach (Coste)
Clima Esposizione: Sud-Sud/Est, Sud/Ovest.
Composizione del terreno Depositi morenici e ghiaiosi.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 55 hl
Vendemmia Inizio a metà ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione Fermentazione in tini d‘acciaio.
Affinamento Successivamente 12 mesi di affinamento in barrique-tonneau con fermentazione malolattica. Dopo l’assemblaggio ulteriore affinamento in acciaio.
Acidità totale 5,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo Lagrein si accompagna a piatti sostanziosi come stufato di guanciale di manzo, carni rosse alla griglia, gulasch tirolese, selvaggina e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo St Michael Eppan Fallwind Lagrein Riserva 2021 € 21,16  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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xtraWine
89/100 
2019
San Michele Appiano
Da questa cantina:

Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 385 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti. I te...

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