Scuderia Italia Amarone della Valpolicella 2010
Noto in tutto il mondo, l’Amarone è il vino nobile di Verona.
I grappoli dedicati alla produzione dell’Amarone devono essere perfettamente integri, con acini non troppo serrati fra loro, così da permettere il passaggio dell’aria durante il delicatissimo processo di appassimento che avviene su particolari graticci costantemente monitorati. Durante questo periodo le uve – Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta – disidratandosi, aumentano il loro grado zuccherino e si caricano di aromi. Dopo la pigiatura e la fermentazione, l’invecchiamento prosegue in tonneaux di rovere francese per 24 mesi, l'affinamento per Scuderia Italia deve durarne almeno altri 5 per consegnare al cliente un prodotto al suo apice.
Scuderia Italia Amarone della Valpolicella 2010 realizzato in tiratura limitata di sole 576 bottiglie è stato prodotto nel territorio di Mezzane di Sotto; ha un colore rosso carico, gusto rotondo e vellutato, aromi di frutta matura, mandorle, liquirizia, tabacco e caffè. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione per apprezzare tutte le potenzialità di un prodotto valutato dalla rassegna internazionale Gilbert & Gaillard con la Medaglia d’Oro e 90 punti su 100.