Schiopetto Mario Merlot 2021

Schiopetto, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

€ 12,78
Prezzo IVA escl.
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Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Schiopetto Mario Merlot 2021
Da sempre vitigno rosso per eccellenza dei friulani e della cultura è il frutto della terza selezione delle uve nel Podere dei Blumeri. La vinificazione in acciaio, il potenziale alcolico ed estrattivo minore, uniti alla freschezza dei profumi ne fanno un vino rosso fresco ed avvincente che ben rappresenta le caratteristiche del territorio friulano.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Amarena, fragoline e nuance balsamiche caratterizzano questo giovane Merlot friulano.

Sapore

Morbido ed avvolgente con piacevoli note che vanno dai piccoli frutti rossi alla liquirizia e note speziate.

Abbinamento

Ideale con pollame e carni rosse. Da provare in estate come aperitivo.

Antipasti
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Schiopetto Mario Merlot 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Venezia Giulia
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Capriva del Friuli (Gorizia)
Composizione del terreno Marne di origine eocenica.
Sistema di allevamento Guyot bilaterale.
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Manuale. Prima metà di Settembre.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Periodo di fermentazione 10-12 giorni.
Vinificazione In vasche di acciaio.
Affinamento In vasche di acciaio inox. Minimo 4 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5,30 gr/L
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con pollame e carni rosse. Da provare in estate come aperitivo.
In offerta Prezzo Schiopetto Mario Merlot 2021 € 12,78  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2021
xtraWine
94/100 
2021
Schiopetto
Da questa cantina:

L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio continuano la tradizione di famiglia, ciascuno di lor...

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