Riecine 2017

Riecine, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 52,64
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Riecine 2017
E’ la nostra migliore espressione di Sangiovese. Fedele al vigneto da cui proviene e autentica essenza del terroir. Invecchiato più di due anni in barrique, il suo stile è fresco, elegante e, allo stesso tempo, conserva i tannini, la mineralità e la struttura per la quale Riecine è diventato famoso.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Sentori di frutti rossi.

Sapore

Corpo di media intensità, bella mineralità. Struttura tannica ed elegante con un lungo e fresco finale.

Abbinamento

Tutti i tipi di stufato. Molto interessante con il Tajine. Ideale con una tradizionale bistecca alla fiorentina (grigliata con tralci di vite) oppure, in inverno, con zuppe ricche, come per esempio una classica ribollita

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Riecine 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Gaiole in Chianti (Siena).
Clima Altitudine 500 m s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo – Argilloso.
Vendemmia Ottobre. Raccolta a mano con due selezioni: in vigna e su tavolo di cernita vibrante.
Vinificazione Uva proveniente dalla vigna più vecchia dell’azienda. L’uva è raccolta, selezionata a mano e delicatamente pigiata. La fermentazione avviene in vasca di legno Grenier e la macerazione ha una durata di 20-30 giorni.
Affinamento 36 mesi in cemento non vetrificato Nomblot. 6 mesi di bottiglia.
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,43
Zuccheri residui 0,50 gr/L
Produzione annata 7.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tutti i tipi di stufato. Molto interessante con il Tajine. Ideale con una tradizionale bistecca alla fiorentina (grigliata con tralci di vite) oppure, in inverno, con zuppe ricche, come per esempio una classica ribollita
In offerta Prezzo Riecine 2017 € 52,64  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2017
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