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Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2015

Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2015

Fronte Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Quintodecimo
Naso seducente e raffinato. Ha carattere elegante, morbido e fruttato sin dai primi anni di età. Odore di confettura di prugna con sfumature di violetta e petali di rose essiccati.
Finale speziato, lungo e complesso con tannini setosi e molto fini.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Campania
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Mirabella Eclano (AV)
Clima Esposizione: Sud/Est, Sud/Ovest, Nord/Ovest. Altitudine: 420-460 metri s.l.m.
Composizione del terreno Alcuni argillosi altri tufacei.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro 1 kg per ceppo.
Vendemmia Terza decade di ottobre.
Temperatura di fermentazione 26-30 °C
Periodo di fermentazione 21-30 giorni.
Vinificazione All'arrivo in cantina selezione manuale delle uve su tavoli di cernita prima della diraspatura. Fermentazione e macerazione in tini di acciaio ad una temperatura compresa tra 26-30 °C. Vinificazione separata delle uve provenienti da ogni singola parcella. Durata della macerazione 21-30 giorni. Fermentazione malolattica in barriques di rovere.
Affinamento 18 mesi in barriques di rovere di cui 12 prima dell'assemblaggio finale (60% barriques nuove), 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 6.000 bottiglie

Quintodecimo

Da questa cantina:
Nel 2001 Luigi Moio e Laura Di Marzio fondano l'azienda Quintodecimo su una collina di Mirabella Eclano, in Campania, a poca distanza da Taurasi. Il nome trae origine dal toponimo quintum decimum che, all'inizio dell'VIII secolo d.C., indentificava ...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2015
Bibenda
 
2013
James Suckling
97/100 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
Wine Spectator
91/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2012
Bibenda
 
2009
Veronelli
 
2009
Bibenda
 
2008
Robert Parker
93/100 
2008
Veronelli
 
2008
Wine Spectator
90/100 
2008
Bibenda
 
2007
Robert Parker
93/100 
2007
Veronelli
 
2007
Bibenda
 
2006
Robert Parker
92/100 
2006
Robert Parker
92/100 
2005
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