Prunotto Barbaresco Magnum 2021

Prunotto Barbaresco Magnum 2021

Prunotto (Antinori), 1,50 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 61,78
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Prunotto Barbaresco Magnum 2021

Colore

Rosso granato di buona intensità.

Profumo

Profumo complesso con sentori di frutta rossa e note speziate.

Sapore

Sapore pieno e vellutato con retrogusto persistente.

Abbinamento

Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne e formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Prunotto Barbaresco Magnum 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2021
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Alba(CN)
Composizione del terreno Terreni di età riferibile al periodo Tortoniano - Messiniano, cosiddetti "Marne di S.Agata fossili". Ricchi di elementi come il manganese, lo zinco ed il boro, sono composti da particelle fini che tendono a formare strati laminari facilmente erodibili (marne siltose).
Temperatura di fermentazione 30 °C
Vinificazione L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno.
Affinamento Circa 1 anno in botti di rovere di diversa capacità.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne e formaggi.
In offerta Prezzo Prunotto Barbaresco Magnum 2021 € 61,78  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vinous
91/100 
2020
Robert Parker
89/100 
2019
Wine Spectator
94/100 
2019
James Suckling
93/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Decanter
91/100 
2017
James Suckling
93/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
90/100 
2017
Wine Spectator
90/100 
2017
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Prunotto (Antinori)
Da questa cantina:

Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico che lavorava per le più prestigiose case vinicole del tempo, rilevò nel 1923, la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” sorta ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, si trovava in difficoltà. La casa v...

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