Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2020
Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2020

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 13,00%
100% Vermentino

Prezzo € 7,80
Risparmi € 0,67 (9%)
€ 7,13
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2020

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Note olfattive agrumate con profumo di fiori di campo e nota di pesca gialla.

Sapore

Al gusto si presenta morbido e persistente con sapore pieno, rotondo e fresco.

Abbinamento

Indicato per aperitivo, eccelso se abbinato ad antipasti di mare, piatti di pesce e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Peccioli (PI)
Clima Altitudine: 150-180 m. s.l.m.
Composizione del terreno Tessitura sabbiosa-limosa-argillosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5.100
Resa per ettaro 80 q.li/ha
Vendemmia Fine settembre.
Vinificazione Le uve raccolte nelle ore più fresche della giornata vengono pressate in maniera soffice. Nella cisterna, viene preparato un letto di ghiaccio secco che abbassa istantaneamente la temperatura del mosto. La temperatura viene poi controllata e aumentata costantemente fino alla fine della fermentazione che dura circa 30 giorni.
Affinamento Serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Acidità totale 5,20 gr/L
PH 3,32
Zuccheri residui 4,00 gr/L
Estratto secco 30,00 gr/L
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Indicato per aperitivo, eccelso se abbinato ad antipasti di mare, piatti di pesce e carni bianche.
In offerta Prezzo Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2020 € 7,13  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
90/100 
2020
Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2019
Luca Maroni
92/99 
2018
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2017
Da questa cantina:

Poggio Nicchiaia, azienda agricola giovane di spirito e di volontà, è inserita nel contesto di una meravigliosa tenuta toscana di centinaia di ettari, che si sviluppa nelle colline a circa 40 km a sud di Pisa, adiacenti al comune di Peccioli. Siamo ...

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