Poggio Maru Primitivo di Manduria 2022

Poggio Maru Primitivo di Manduria 2022

Terre Cevico, 0,75 l - 14.50%
100% Primitivo

€ 9.49
Price ex VAT
Currently NOT available

Puglia - Italia
Red green still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Poggio Maru Primitivo di Manduria 2022

Colour

Viola scuro.

Bouquet

Profumo scuro di ribes e mora matura con un accenno di rovere al naso.

Flavour

In bocca si mescolano sapori di frutta esplosiva con una leggera erbacea per una potente esplosione di sapore che dura in bocca. Il finale è sorprendentemente lungo, con note durature di prugna e spezie.

Pairing

Carne rossa alla griglia e primi piatti saporiti.

Pasta
Meat
Cheese
Pork

Items Similar to Poggio Maru Primitivo di Manduria 2022

Features

Name Poggio Maru Primitivo di Manduria 2022
Type Red green still
Classification DOC Primitivo di Manduria
Year 2022
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.50% by volume
Grape varieties 100% Primitivo
Country
Region Puglia
Origin Le uve Primitivo sono accuratamente selezionate da vigneti a bassa resa nei comuni di Avetrana e Manduria, in provincia di Taranto, nella Puglia meridionale
Cultivation system “Alberello Pugliese”
No. plants per hectare 5500
Harvest Manuale a fine Agosto.
Vinification Dopo la diraspatura, l'uva non viene pigiata, permettendo di mantenerla intatta, riducendo i danni alle bucce e ottimizzando l'estrazione del colore. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 23-25 °C per 8-10 giorni. Durante la fermentazione si effettuano frequenti rimontaggi e delestage per ottenere un'estrazione morbida degli aromi e dei tannini delicati. Dopo la svinatura, viene indotta la fermentazione malolattica
Ageing Dopo la fermentazione malolattica il vino viene travasato e il 40% viene posto in barriques di rovere francese e americano di primo passaggio per 8 mesi. Il restante 60% viene posto in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata a 18 °C.
Allergens Contains sulphites
Pairing Carne rossa alla griglia e primi piatti saporiti.
On offer Price Poggio Maru Primitivo di Manduria 2022 € 9.49  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
92/100 
2022
Terre Cevico

Nel 1913 a Nonatola, vicino a Modena, nasceva la prima cantina sociale dell'Emilia Romagna. Per riunire i piccoli viticoltori e garantire loro dignità e rispetto. Oggi il movimeento cooperativo romagnolo, di cui Terre Cevico è parte dal 1963, rappres...

More from Terre Cevico

Accessories

Your opinion is important to us.
Leave your review or find out what our customers say about us!