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Palazzone Musco 2016

Palazzone Musco 2016

Fronte Palazzone Musco 2016
Back Retro Palazzone Musco 2016
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0,75 l  -  12,00% in vol.
Palazzone
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Da una piccolissima vigna impiantata in modo promiscuo con uve Trebbiano, Verdello e Malvasia mescolate nei filari proprio come da usanze tradizionali della nostra zona, nasce “Musco”. Prodotto con utensili e attrezzature antiche in una grotta di tufo scavata sotto un bosco di castagni, senza utilizzo di energia elettrica, matura in botti di castagno e affina prima in damigiana e successivamente in bottiglia per diversi mesi. Anche l’imbottigliamento avviene manualmente. Un vino ottenuto “per desiderio di chi con consapevolezza, sapere ed utensili antichi vuole mantenere vivo il ricordo di una storia senza tempo”.
Oro intenso brillante.
Naso avvolgente e complesso di frutta gialla matura, mandorle, scorze di agrumi candite ed agrumi essiccati, miele di castagno e note di erbe aromatiche che gli donano quella freschezza che poi ritroviamo nell’assaggio.
In bocca è strutturato e pur essendo setoso e morbido ha una scia acida e leggermente sapida ben integrata che lo rende un vino equilibrato. Lunga persistenza gustativa con chiusura leggermente amarognola.
Maggiori informazioni
Prezzo € 36,60
Risparmi € 6,10 (17%)
€ 30,50
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
12 - 14°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Palazzone Musco 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione VdT
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Umbria
Vitigni 50% Trebbiano Toscano, 20% Malvasia, 30% Verdello
Ubicazione Orvieto (TR)
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: est.
Composizione del terreno Origine sedimentaria e argilloso.
Resa per ettaro 60 q/Ha
Vinificazione La raccolta delle uve è manuale. Il mosto fa una macerazione di 4/6 giorni con le bucce in tino di castagno aperto senza follature. La pressatura avviene grazie all’ausilio di un antico torchio a mano. La fermentazione con lieviti naturali avviene in botti di castagno lentamente per 1/2 mesi.
Affinamento 1 anno in botte di castagno, 8 mesi in damigiane di vetro e poi in bottiglie coricate nella grotta di tufo per almeno 4 mesi prima della commercializzazione.
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento Piatti semplici ed elaborati della tradizione umbra come passate di ceci e cicerchia, primi piatti in bianco a base di funghi, tartufo e con secondi di carni bianche o con piatti dai gusti più intensi come alici marinate, baccalà, coratella di agnello.
In offerta Prezzo Palazzone Musco 2016 € 30,50  IVA inc.

Palazzone

Da questa cantina:
Al Palazzone siamo circondati dalle viti. Piantate sul versante della collina tra la Rocca Ripesena e il Romitorio a due passi da Orvieto, tra i 210 e 340 mt. S.l.m., esposte a seconda delle pendenze ad Est o Est-Nord/Est. Sperimentazione e innovazio...
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