Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2023

Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2023

Nicosia, 0,75 l - 12,50%
100% Frappato

€ 9,34
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Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2023
Da uve Frappato selezionate con cura, un vino biologico espressione autentica di questa antica varietà tipica del Sud-est della Sicilia. Colore rosso rubino dai luminosi riflessi violacei, colpisce per l'intensità e la fragranza del suo aroma, con caratteristiche note di fragola, lampone e frutti di bosco, sentori floreali e richiami di erbe aromatiche. Intensamente fruttato anche al palato, dove mostra grande freschezza e morbidezza.

Colore

Rosso rubino con brillanti riflessi violacei.

Profumo

Intenso con tipiche note di fragola, lampone, more e mirtilli, aromi floreali e sentori di macchia mediterranea.

Sapore

Fresco, fruttato, morbido, di grande bevibilità.

Abbinamento

Ottimo con verdure in tempura, tabulè di cous cous, insalata caprese, pasta alla Norma e parmigiana di melanzane.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2023
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Sicilia Frappato
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Frappato
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Trecastagni (CT)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni a tessitura sabbiosa.
Sistema di allevamento Contro-spalliera a cordone speronato.
Vendemmia Manuale in cassette, in Settembre.
Temperatura di fermentazione 22-24 °C
Periodo di fermentazione 10-15 giorni circa.
Vinificazione Macerazione: per circa 10-15 giorni a temperatura controllata (22-24 °C). Fermentazione: per circa 10-15 giorni a temperatura controllata (22-24 °C).
Affinamento Esclusivamente in acciaio, con una permanenza di 2 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con verdure in tempura, tabulè di cous cous, insalata caprese, pasta alla Norma e parmigiana di melanzane.
In offerta Prezzo Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2023 € 9,34  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
89/100 
2023
xtraWine
88/100 
2023
Decanter
91/100 
2022
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2022
Decanter
92/100 
2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Decanter
90/100 
2017
Robert Parker
87/100 
2017
Decanter
92/100 
2013
Nicosia

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. Tempi d’oro per il vino dell’Etna che già allora era conosciuto ed apprez...

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