Musita Organicum Catarratto 2020

Musita Organicum Catarratto 2020

Musita, 0,75 l - 13,00%
100% Catarratto Bianco Comune

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Musita Organicum Catarratto 2020
Una linea di monovarietali biologici, che esprimono nella loro semplicità lo spirito mediterraneo del nostro territorio.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Sensazioni aromatiche di fiori e agrumi si riscontrano.

Sapore

Al palato rendondolo vivace, dal finale morbido, persistente ed elegante alla fine.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Musita Organicum Catarratto 2020
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Sicilia Catarratto
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Catarratto Bianco Comune
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Composizione del terreno Misto e argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con allevamento Guyot.
Vendemmia A mano nella seconda e terza settimana di Settembre.
Vinificazione Fermentato a temperatura controllata tra i 14 e i 16 °C con l’ausilio di lieviti selezionati.
Affinamento In cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di bottiglia.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,31
Produzione annata 25.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Luca Maroni
91/99 
2019
Musita
Da questa cantina:

La superficie vitata dell’azienda comprende circa duecento ettari, principalmente sui terreni collinari del territorio di Salemi, con altitudine media di cinquecento metri sul livello del mare. Degli ettari totali, una parte è a produzione diretta, l...

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