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Morella Primitivo La Signora 2015

Morella Primitivo La Signora 2015

Fronte Morella Primitivo La Signora 2015
Back Retro Morella Primitivo La Signora 2015
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0,75 l  -  15,50% in vol.
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L’azienda si propone di valorizzare i propri vigneti di “antichi alberelli”, per ottenere una materia prima di assoluta concentrazione. La serie delle etichette bianche è costituita da vini fatti dai migliori vigneti, i più vecchi e dal carattere particolare. Il risultato è l'Old Vines, Primitivo in purezza di rango superiore, ottenuto dalla selezione delle migliori uve del vigneto di oltre 75 anni a cui si aggiunge oggi un nuovo cru La Signora, espressione di uno stile elegante ed allo stesso tempo rappresentativo della tipicità del Primitivo.
Rosso rubino intenso.
Note fruttate di ciliegia e macchia mediterranea accompagnate da sentori balsamici e di spezie dolci.
Pieno e di buona materia, con evidenti note di mora e ciliegia, ed un finale lungo e attraversato da una buona persistenza tannica e minerale.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Morella Primitivo La Signora 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Primitivo
Ubicazione Manduria (TA)
Composizione del terreno Substrato di calcio drenate.
Resa per ettaro 35 q
Vendemmia Raccolta a mano in piccole cassette.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28 °C. Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale.
Affinamento In barriques di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 24 mesi.
Grado alcolico 15,50% in volume
Produzione annata 3.000 bottiglie
In offerta Prezzo Morella Primitivo La Signora 2015 € 33,00  IVA inc.

Morella

Da questa cantina:
L'italiano Gaetano Morella e l’australiana Lisa Gilbee, una coppia unita e sempre sorridente. Il contadino e l’enologa sono riusciti a recuperare gli antichi alberelli, pulire il terreno, lasciarlo in condizioni migliori di come lo si è ereditato. Co...
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