| Vinificazione |
La fermentazione inizia in tini a temperatura controllata, seguita dal trasferimento in botti, di cui il 25% nuove, con decantazione. |
| Affinamento |
Affinamento sulle fecce fini con rimescolamento delle stesse fino al completamento della fermentazione malolattica. Svinatura a 10 mesi e imbottigliamento dopo affinamento e filtrazione (a seconda dell'annata). |
| Abbinamento |
Ideali con pesce, carni bianche, formaggi. |
| In offerta |
Prezzo Marc Morey & Fils Saint Aubin Blanc 1er Cru Charmois 2020 € 56,90
IVA escl.
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