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Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni 2013

Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni 2013

Fronte Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni 2013
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Le Vigne di Zamò
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BB
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Colore rosso rubino intenso e profondo.
Al naso richiama la frutta rossa, il cuoio, il cacao, il caffè le spezie in un’avvolgente sensazione complessiva.
Al palato si propone deciso ma armonico nella complessità dei gusti e bilanciato nella sua acidità. Si possono percepire le sensazioni del ribes, della ciliegia nera, della liquirizia e del cacao con un’impressionante struttura e persistenza.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Merlot
Vendemmia A mano in cassetta; seconda decade di settembre.
Vinificazione Le uve di merlot vengono conferite in cantina dopo una attenta selezione nei vigneti vecchi . La macerazione avviene in tini di legno tronco conici e tonneaux aperti, per un periodo di 20 giorni dove vengono alternate follature manuali i primi due giorni, delestage e rimontaggi.
Affinamento 18 mesi di affinamento in legno; il vino viene travasato ad intervalli variabili seguendo le fasi lunari. Viene quindi assemblato per sostare ancora una volta in tino grande per due mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Questo vino richiede dei piatti decisi di sapore, come la selvaggina di pelo, carne rossa alla griglia e formaggi a pasta dura invecchiati.
In offerta Prezzo Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni 2013 € 27,80  IVA inc.

Le Vigne di Zamò

Da questa cantina:
Un paio di anni fa è stata inaugurata la nuova cantina, completamente interrata, che garantisce il massimo della funzionalità - al resto ci pensano i vigneti. Il nostro grande vantaggio è costituito dalla possibilità di attingere da tre diversi terro...
Cartina

Friuli-Venezia Giulia

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
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