Grosjean Torrette 2021

Grosjean, 0,75 l - 12,50%
Fumin, 80% Petit Rouge

Prezzo € 12,47
Risparmi € 0,50 (4%)
€ 11,97
Prezzo IVA escl.
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Valle d'Aosta - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Grosjean Torrette 2021

Colore

Rosso rubino tendente al granata.

Profumo

Intenso, austero e complesso tra cui spiccano i frutti di bosco.

Sapore

Gusto molto equilibrato, persistente, con buona tannicità e note speziate che evolvono con l'affinamento in bottiglia.

Abbinamento

Ideale per accompagnare primi piatti e zuppe tradizionali valdostane, perfetto per una cassecroute (merenda) pomeridiana.

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Grosjean Torrette 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Fumin, 80% Petit Rouge
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Comune di Quart e Saint-Christophe
Clima Esposizione: Sud, Sud-Ovest. Pendenza dal 50% al 70%.
Composizione del terreno Sabbioso-franco e in parte franco-sabbioso con scarsa profondità (minore 50 cm) e abbondanza di scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Inizio Ottobre.
Vinificazione 50% con uve diraspate e 50% a grappolo intero, macerazione con le bucce per 10-12 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata 28-30 °C.
Affinamento In barrique per 15/18 mesi, 12 mesi in bottiglia.
Produzione annata 4.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per accompagnare primi piatti e zuppe tradizionali valdostane, perfetto per una cassecroute (merenda) pomeridiana.
In offerta Prezzo Grosjean Torrette 2021 € 11,97  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
90/100 
2021
Veronelli
 
2018
Wine Spectator
92/100 
2018
Vinous
89/100 
2017
Vinous
91/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Da questa cantina:

Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato...

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