Grosjean Cornalin Vigne Rovettaz 2022

Grosjean Cornalin Vigne Rovettaz 2022

Grosjean, 0,75 l - 13,00%
100% Cornallin

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Prezzo 
Non acquistabile

Valle d'Aosta - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Grosjean Cornalin Vigne Rovettaz 2022

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Fine e ampio che ricorda le spezie e l'essenza aromatica del tabacco.

Sapore

Morbido e pieno al palato, gradevolmente tannico, persistente e con un'acidità molto bassa.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Grosjean Cornalin Vigne Rovettaz 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Cornalin
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Cornallin
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Comune di Quart, Vigna Rovettaz
Clima Esposizione: Sud, Sud-Ovest. Pendenza del 70%.
Composizione del terreno Sabbioso-franco e in parte franco-sabbioso con scarsa profondità (minore 50 cm) e abbondanza di scheletro.
Vinificazione Con uve diraspate, macerazione con le bucce per 12-15 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata 28-30 °C.
Affinamento In vasca di legno, 6-12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2022
Robert Parker
90/100 
2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
93/100 
2017
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92/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Grosjean
Da questa cantina:

Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato...

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