Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2014

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2014

Tedeschi, 0,75 l - 16,00%
30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 3% Negrara, 3% Oseleta, 3% Rossignola

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2014
Questo vino è ottenuto da uve raccolte in vari vigneti situati sulle colline della Valpolcella (Colline di Mezzane e di Tregnago). La diversa provenienza delle differenti varietà di uve è importante al fine di ottenere vini ben equilibrati, con buona struttura che solo alcune singole aree della Valpolicella possono dare.

Colore

Rosso rubino intenso. Limpido e trasparente con leggera unghia ambrata.

Profumo

Note di vaniglia e di etereo, legate al periodo di maturazione in botte; note di frutta dolce come ribes, mirtillo, ciliegia, legate alle varietà d'uva.

Sapore

Robusta struttura, rotondo e calda sensazione. La retro-olfazione conferma le note al naso. E' un vino lungo e persistente.

Abbinamento

Carni rosse - formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 16,00% in volume
Vitigni 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 3% Negrara, 3% Oseleta, 3% Rossignola
Nazione Italia
Regione Veneto
Composizione del terreno Argilloso rosso e calcareo, ricco in scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500
Vinificazione Le uve vengono raccolte a fine settembre/inizio ottobre a mano e vengono poste in plateaux di plastica per l'appassimento, che avviene in fruttaio a temperatura e umidità controllata. Alla fine dell'appassimento (dopo circa 4 mesi) è importante avere dei grappoli in buone condizioni sanitarie. Durante il mese di Gennaio l'uva viene pigiata con una pigiatrice a rulli che permette una pigiatura soffice. La fermentazione avviene in vinificatori di acciaio ad una temperatura di 15° C. con una lenta macerazione di 40 giorni.
Affinamento Al termine il vino viene posto in botti di rovere di Slavonia, dove sosta per due/tre anni. Viene quindi imbottigliato e conservato in bottiglia per 6 mesi prima di essere venduto.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse - formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2014
xtraWine
92/100 
2014
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
James Suckling
91/100 
2013
Vinous
92/100 
2013
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
James Suckling
91/100 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2011
James Suckling
94/100 
2010
Robert Parker
94/100 
2010
Tedeschi
Da questa cantina:

Situata a Pedemonte, l'azienda è condotta da Renzo Tedeschi insieme ai figli Antonietta, Sabrina e Riccardo, che continuano l'opera di interpretazione ed esaltazione del terroir iniziata dai loro avi. L'impegno nei confronti dell'innalzamento della q...

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