Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2020

Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2020

Rinaldi Francesco, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Altre annate disponibili
2017
€ 56,40
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2020
Il Barolo Brunate è un vino DOCG prodotto dalle cantine della famiglia Rinaldi la cui tradizione vinicola si snoda a cavallo tra due secoli. Il vitigno utilizzato per la produzione di questo pregiato e rinomato vino è il nebbiolo, autoctono del Piemonte e vinificato in purezza. Viene coltivato nei comuni di Barolo e di La Morra dove il terreno esposto a sud-est e tipicamente argilloso conferisce al vino le sue caratteristiche organolettiche. L'uva del nebbiolo, i cui acini sono piccoli, fitti e di colore azzurro tetro, sono soggetti ad una fase di maturazione molto lenta, tanto che la vendemmia avviene manualmente durante la seconda/terza decade del mese di ottobre, periodo caratterizzato da una forte nebbia e a ciò sembra risalire l'origine del nome stesso del vitigno.


Il processo di vinificazione è lento e meticoloso che inizia con la raccolta manuale dell'uva in piccole ceste, per poi procedere alla diraspatura, con cui gli acini vengono separati dal raspo, e successiva pigiatura. La fermentazione alcolica viene eseguita in vasche di cemento o di acciaio inox termocondizionate, con sistemi meccanici di rimontaggio e follatura. Durante questo periodo di macerazione, che dura dai 20 ai 30 giorni, la temperatura del mosto non deve superare i 35°C. Dalla fermentazione alcolica si passa a quella malolattica in botti di rovere di Slavonia di dimensioni medio/grandi, per un periodo di almeno 3 anni. Il processo di affinamento continua, per diverso tempo, anche dopo l'imbottigliamento dando vita a un vino raffinato e di altissima qualità.


Colore

Veste rubino con orlo granato.

Profumo

Il naso evoca, in modo poco profondo, tonalità acidule di visciola, ribes, rosa canina e bacche di rovo. Segue leggera sfilata di felce, terra calda, aghi di mugo, pigna e tè matcha.

Sapore

In bocca stesso registro attraverso tanta vitalità, innervata da grande freschezza, che imprigiona il sorso in questa unica direzione non lasciando nessuna progressione gustativa. Tannini copiosi, increspati ma non invadenti.

Abbinamento

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo. Sottozone: Cannubi, San Lorenzo, Brunate, Le Coste, Ravera
Composizione del terreno Argilloso
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura guyot modificato ad archetto.
Vinificazione Viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate o in cemento con sistemi di rimontaggio automatici per un periodo di 20 - 30 giorni.
Affinamento L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia di media e grande capacità (20 - 50 Hl) per almeno tre anni. Dopo l’imbottigliamento il vino continua a migliorare in eleganza ed armonia per molti anni.
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Altro Il colore è rosso rubino granato con riflessi lievemente aranciati dopo l’invecchiamento. Il profumo è etereo, ampio ed avvolgente con sentori di rosa,viola e lievi note balsamiche. Il sapore è asciutto, austero, sapido ed armonico. Si abbina con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.
In offerta Prezzo Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2020 € 56,40  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2020
Decanter
96/100 
2019
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2019
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
94/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Vinous
94/100 
2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
94/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
James Suckling
93/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Vinous
91/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Robert Parker
89/100 
2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2014
Robert Parker
91/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2012
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2010
James Suckling
92/100 
2010
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2010
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2010
Rinaldi Francesco
Da questa cantina:

Un importante punto di partenza che riassume in uno sguardo decenni di storia e ripropone un passato fatto di passione per le colline della zona del Barolo, di duro lavoro e di dedizione ad una terra che ha regalato tanto. La felice intuizione di Gio...

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