Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2020

Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2020

Rinaldi Francesco, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Altre annate disponibili
2019
€ 65,67
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2020
Il Barolo è un vino rosso di grandissima fama ed antica tradizione. Viene prodotto in provincia di Cuneo nel territorio di tredici comuni: tra i più noti Castiglion Falletto, Monteforte d'Alba e Barolo, da cui prende il nome. Per la sua realizzazione si usano uvaggi al 100% di Nebbiolo nelle sottovarietà Michet e Lampia ed ha ottenuto già da tempo la DOCG come vino rosso della regione Piemonte. Il Barolo Francesco Rinaldi Cannubi 2013 prende vita proprio sulle colline delle Langhe, degno rappresentante dell'eccellenza del Barolo, da un'azienda vinicola con più di cento anni di storia la cui cantina sorge proprio sulla collina chiamata Cannubi. Qui il terreno prevalentemente sabbioso alternato ad arenarie e argille gli conferisce il particolare aroma asciutto.

Il Barolo è un vino molto brillante dal colore rosso vivo che assume con il tempo toni rosso granata e riflessi arancio. il profumo è etereo, con essenza fiorita di rosa, mentre il sapore si presenta asciutto, caldo ed austero. Invecchiando assume un velluto ed una morbidezza del tutto particolari, caratteristiche inimitabili di un vino di gran pregio.
Il processo produttivo è un segno distintivo del Barolo: effettuato in vasche di acciaio a temperatura controllata per 20-30 giorni continua poi, prima dell'imbottigliamento, con l'invecchiamento di almeno tre anni in botti di rovere di Slavonia. In seguito il vino continua a migliorare la sua resa gustativa, fino alla sua messa sul mercato al quinto anno dalla vendemmia. Resta comunque inteso che un Barolo di questo livello migliora nel tempo ed rimane squisito ancora per decine di anni.

Colore

Rosso rubino che evolve sul granato.

Profumo

Barolo di alta vocazione con naso delicato e ammaliante. Una nota di china che s’interseca a quella di tabacco da pipa, poi giungono confettura di visciole, pot-pourri e ciliegia matura.

Sapore

Di valore anche la fase gustativa, tendenzialmente bilanciata, elegante, irretita da un tannino teso ma compatto. Lunghissima scia sapida.

Abbinamento

Si abbina con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Comune di Barolo
Composizione del terreno Vigneto storico fra i più prestigiosi della zona del Barolo in cui si uniscono e si fondono i terreni di origine Tortoniana ed Elveziana, appartenenti a ere geologiche differenti, dando origine ad un terreno unico per complessità e ricchezza. L’elevata componente sabbiosa conferisce al vino profumi intensi e fruttati all’inizio e maggiormente speziati in fase più evoluta.
Vinificazione La fermentazione viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate con sistemi automatici di rimontaggio per un periodo di 25–30 giorni.
Affinamento Almeno tre anni, avviene in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (5.000 l).
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.
In offerta Prezzo Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2020 € 65,67  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2020
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
95/100 
2019
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3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
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2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
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4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
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2016
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94/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
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94/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Decanter
93/100 
2015
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
94/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Decanter
91/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2014
Vinous
93/100 
2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Wine Spectator
94/100 
2012
Veronelli
 
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Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2011
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91/100 
2011
James Suckling
92/100 
2010
Wine Spectator
94/100 
2010
Decanter
92/100 
2009
Rinaldi Francesco
Da questa cantina:

Un importante punto di partenza che riassume in uno sguardo decenni di storia e ripropone un passato fatto di passione per le colline della zona del Barolo, di duro lavoro e di dedizione ad una terra che ha regalato tanto. La felice intuizione di Gio...

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