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Firriato Quater Vitis Bianco 2017

Firriato Quater Vitis Bianco 2017

Fronte Firriato Quater Vitis Bianco 2017
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Firriato
Dall’alta percentuale di argille presenti nel suolo di Pianoro Cuddìa, nasce un vino che riflette interamente le caratteristiche organolettiche del suo terreno. Blend di quattro vitigni autoctoni, Quater vitis Bianco può essere definito come un’originale interpretazione della Sicilia che racchiude l’isola in un solo calice.
Giallo paglierino brillante con marcati accenni di verde.
Quadro aromatico fine e complesso, dove dialogano nuance eleganti che ricordano la nespola, l’arancia, l’ananas, il mango, i fiori di zagara, il sambuco e il tiglio, che si alternano a profumi di lavanda, timo, zenzero e pietra focaia.
Incede morbido e gentile, distendendosi e aprendosi con serena autorevolezza, forte della sua stoffa importante e di una acidità piacevolissima e vibrante; persistente oltre ogni dire, ripropone al palato il caleidoscopio aromatico importante da cui è corredato.
Maggiori informazioni
€ 12,51
Prezzo IVA inc.
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25
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Firriato Quater Vitis Bianco 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 25% Carricante, 25% Catarratto Bianco Comune, 25% Grillo, 25% Zibibbo
Ubicazione Paceco (TP)
Clima Esposizione: Sud-Ovest/Ovest (da 200 a 250 mt. s.l.m.).
Composizione del terreno Calcareo argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot.
N. piante per ettaro 5000/6000
Resa per ettaro 5500/5800 kg
Vendemmia Raccolta manuale. I-II decade di settembre.
Temperatura di fermentazione 14-16 °C
Periodo di fermentazione 20 giorni
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento 6 mesi “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera. 3 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 5,02 gr/L
PH 3,27
Produzione annata 40.000 bottiglie
In offerta Prezzo Firriato Quater Vitis Bianco 2017 € 12,51  IVA inc.

Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Veronelli
 
2017
xtraWine
89/100 
2017
Bibenda
 
2016
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