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Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2017

Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2017

Fronte Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2017
Back Retro Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2017
87
0,75 l  -  12,50% in vol.
Firriato
Dall'animo schietto, uva straordinaria: Grillo in purezza. Portato in Sicilia dai Fenici, ha attraversato la storia passando per tutti i convivi dell'isola, sfidando il tempo. Affascinante fin dal colore, giallo dorato brillante, coinvolge con tutte le sue note di mandorla, mela, fiori bianchi e sfumature di salvia, timo e rosmarino. Al palato rivela la sua tempra di protagonista e è di struttura importante. Acidità e morbidezza ben bilanciate ne fanno un vino dalla personalità molto spiccata.
Colore dorato
Fine e delicato profumo con in evidenza note di mandorla, floreali e sentori di erbe aromatiche.
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€ 10,37
Prezzo IVA inc.
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25
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Grillo
Ubicazione Agro di Trapani - Azienda Guarini - 300/400 m s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto tendente all'argilloso
Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato
N. piante per ettaro Nr. 5.000/5.500
Resa per ettaro 8.200 Kg
Vendemmia I-II decade Settembre
Temperatura di fermentazione 14 - 16°
Periodo di fermentazione da 20 a 25 giorni
Tecnica di produzione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in contenitori di acciaio
Affinamento In contenitori di acciaio
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 290.000 bottiglie
Abbinamento Antipasti e piatti a base di pesce e crostacei; formaggi di media stagionatura; carni bianche; apprezzabile anche fuori dai pasti
In offerta Prezzo Firriato Altavilla della Corte Bianco Grillo 2017 € 10,37  IVA inc.

Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione delle uve di...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
87/100 
2017
Bibenda
 
2015
Veronelli
 
2013
Veronelli
 
2012
Robert Parker
88/100 
2009
Robert Parker
87/100 
2007
Veronelli
 
2007
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