Fattoria Nannì Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantore John Grange 2021

“L’etichetta è un elogio alla collaborazione con John, importatore norvegese, con il quale collaboro dal 2017 inserendo nel nome di fantasia il mio cognome (Cantori = Cantore, a Montefano molti mi chiamano così) e il suo nome (John, John Sonnichsen, sommelier in passato presso il Ristorante Noma) pensando a John Lennon e alla sua canzone Norwegian wood. Malgrado le passate delusioni d’amore, che più o meno tutti abbiamo vissuto, la bontà o meno del legno (per me metafora di carattere), il vino anche in quella storia resta al centro e forse dona ai protagonisti i momenti di maggior convivialità”. (Roberto Cantori)