Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020

Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020

Fattoria di Piazzano, 0,75 l - 14,00%
95% Sangiovese, 5% Colorino

€ 14,68
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020

Colore

Vivace rosso rubino.

Profumo

Sentori di frutti di bosco e ciliegie con note floreali.

Sapore

Morbido, fresco, intenso e persistente.

Abbinamento

Ideale con carne alla griglia e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Chianti Superiore
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Colorino
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Empoli (FI)
Clima Esposizione: Sud, Sud-Ovest, Nord.
Composizione del terreno Franco argilloso con frammenti rocciosi ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 3200-5200
Vendemmia Le uve vengono raccolte verso la fine di Settembre fino a metà Ottobre. Vendemmia manuale, meccanica nei nuovi impianti. Selezione delle uve.
Vinificazione Soffice pigiodiraspatura. Macerazione sulle bucce per 3 settimane con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica, malolattica con lieviti indigeni.
Affinamento In vasche di cemento vetrificate. Ulteriore affinamento in bottiglia per 4/5 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con carne alla griglia e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020 € 14,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
2020
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Vitae AIS
 
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2020
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