Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2017

Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2017

Ettore Germano, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

Altre annate disponibili
2015
€ 94,49
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2017

Colore

Rosso granato intenso con leggeri riflessi aranciati.

Profumo

I profumi di piccoli frutti rossi, si fondono con sentori di spezia dolce e liquirizia.

Sapore

In bocca l’ingresso è molto fine ed elegante, ma con una buona persistenza tannica dolce e lunga.

Abbinamento

Ottimi gli abbinamenti a diversi tipi di carni rosse e formaggi, oltre a essere molto accattivante per la conversazione a fine pasto.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Barolo Riserva
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Clima Altitudine: circa 320/360 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Sud Ovest.
Composizione del terreno Calcareo, marnoso con percentuali di sabbia e ferro.
Vendemmia Metà Ottobre. La raccolta manuale dell’uva avviene in cassette a maturazione avanzata, ma non in surmaturazione.
Vinificazione In cantina l’uva viene diraspata e pigiata in serbatoi di acciaio verticali, in cui avviene la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per circa 50 / 60 giorni, durante i quali si effettuano diversi rimontaggi giornalieri, per favorire l’estrazione di colore e tannino.
Affinamento Dopo la svinatura e la fermentazione malo-lattica, il vino viene introdotto in botti di rovere da 2.000 l per un periodo di affinamento da 24 a 36 mesi circa. Al termine di tale periodo, il vino viene imbottigliato e affinato in cantina prima di essere commercializzato.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimi gli abbinamenti a diversi tipi di carni rosse e formaggi, oltre a essere molto accattivante per la conversazione a fine pasto.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2017
Decanter
97/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
xtraWine
96/100 
2017
James Suckling
96/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2016
Wine Spectator
95/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Vinous
90/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Vinous
94/100 
2014
Robert Parker
93/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2003
Ettore Germano

La famiglia Germano è proprietaria dal 1856 di 6 ettari sulla collina della Cerretta, a Serralunga d'Alba, nel cuore della zona del Barolo. Il bisnonno Francesco, poi con il nonno Alberto, hanno coltivato l'azienda viticola, producendo piccole quanti...

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